Ga terug Email Link

Kleverige kippendijen

Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Chinees
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 1 kg kippendijen zonder bot
  • 2 el 5 spices kruiden
  • zout
  • peper
  • bakboter
  • 4 el sweet chilisaus
  • 1 el sesamzaad

Instructies
 

  • Snij het vet van de kippendijen en verwijder eventuele stukjes kraakbeen
  • Kruid de dijen met 5 spices, zout en peper
  • Leg de dijen op een stuk plastic folie en leg er een stuk plastic folie bovenop
  • Sla met een deegroller of zware koekenpan de dijen egaal plat (hierdoor worden ze sneller en gelijkmatiger gaar)
  • Bak de dijen in bakboter op hoog vuur tot ze gaar zijn
  • Zet het vuur laag, voeg sweet chilisaus toe, en laat zachtjes pruttelen
  • Bestrooi de dijen met sesamzaadjes
Trefwoord chinees, kip