Ga terug Email Link

Teriyaki saus

Teriyaki saus
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang Saus
Keuken Japans

Ingrediƫnten
  

  • 6 el soja saus
  • 4 el mirin (rijstwijn)
  • 4 el bruine suiker
  • 2 el water
  • 3 tenen knoflook
  • 2 cm gember
  • 1 tl maizena

Instructies
 

  • Halveer de knoflook en gember
  • Stop alle ingredienten in een steelpan, behalve de maizena
  • Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes doorkoken
  • Maak een papje van de maizena en wat water, en voeg het papje toe aan het pannetje
  • Laat 5 minuten zachtjes doorkoken tot de gewenste dikte is ontstaan. Eventueel nog wat maizena toevoegen
  • Verwijder knoflook en gember en giet de saus in een fles
Trefwoord japans, saus, teriyaki, zalm